Kedlubnový nákyp s mletým masem
Pokud nevíte, co uvařit, inspirujte se naším receptem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
531 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2222 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
21,5 g
24 %
21 %
-
Vláknina
4,5 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
34,4 g
55 %
51 %
-
Tuky
33,2 g
51 %
47 %
-
nasycené
17,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli i česnek oloupeme, nasekáme najemno a ve velké pánvi na rozehřátém oleji necháme zesklovatět. Přisypeme papriku a krátce ji zarestujeme. Pak přidáme protlak i mleté maso a také je opečeme. Nakonec směs ochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou, podlijeme trochou vody a krátce podusíme.
- Z kedluben odstraníme zbytky kořene i listů a oloupeme je. Pomocí ostrého nože je nakrájíme na tenké plátky.
- Zapékací formu vymažeme máslem a dno pokryjeme částí nakrájených kedluben. Osolíme je, opepříme, posypeme trochou strouhanky a rovnoměrně zakryjeme částí masové směsi, kterou pak lehce posypeme nastrouhaným sýrem. Postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny připravené suroviny (necháme si jen trochu sýra). Poslední vrstvu tvoří plátky kedluben, které opět posolíme a opepříme.
- Vše zalijeme smetanou a posypeme zbylým sýrem. Pokrm vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a zapékáme ho asi 35 minut. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo rýže.
