Ingredience
Postup
- Brambory a kedlubny oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme vejce, hladkou mouku, část nasekané petrželky, kopru, pažitky, osolíme a opepříme a dobře promícháme.
- V pánvi rozehřejeme olej a postupně na něm opečeme zeleninové placičky po obou stranách.
- Tvaroh promícháme s bílým jogurtem, přidáme polovinu nadrobno nakrájené okurky, na kostičky nakrájenou červenou papriku, zbytek nasekaných bylinek, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Zbytek okurky nakrájíme škrabkou na tenké dlouhé plátky.
- Opečené placičky potřeme tvarohovým krémem, doplníme pršutem a ozdobíme plátky okurky a koprem.
