Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Zázvor oloupeme, chilli papričku zbavíme semínek a spolu s petrželkou nasekáme nadrobno.
- Mleté maso vložíme do mísy a přisypeme připravenou zeleninu a bylinky. Vše okořeníme mletým kardamomem, skořicí a pepřem, přidáme žloutek a dobře směs propracujeme.
- Z masa tvarujeme tenké válečky, které napichujeme na špejle a opékáme na pánvi nebo na grilu dozlatova ze všech stran.
- Opečené kebaby podáváme se salátkem z libovolné čerstvé zeleniny.
