Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s práškovým cukrem. Vmícháme vanilkový cukr, sůl a prášek do pečiva. Pak po částech přilijeme rozpuštěný tuk a konečky prstů vypracujeme drobenku.
- Tvaroh utřeme s rozpuštěným máslem. Vmícháme cukr, pudinkový prášek, kávu, rum a žloutky, nakonec pevný sníh vyšlehaný z bílků a špetky soli.
- Plech vymažeme máslem a na dno rozprostřeme asi 2/3 drobenky. Na ni rovnoměrně rozlijeme tvarohovou náplň. Tu uhladíme a zasypeme zbylou drobenkou. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 45 minut.
- Před podáváním koláč nakrájíme. Každý kousek dozdobíme kopečkem zakysané smetany a čokoládovými kávovými zrny.
