Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Z bílků a zbylého cukru připravíme tuhý sníh. Obě hmoty propojíme a zlehka vmícháme mleté mandle. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a v troubě vyhřáté na 170 °C pečeme asi 40 minut.
- Upečený korpus necháme vychladnout a přes noc proležet. Druhý den ho vyjmeme z formy a vodorovně prokrojíme. Spodní díl potřeme džemem a přiklopíme dílem vrchním.
- Z pudinkového prášku, cukru a mléka uvaříme hustý pudink. Za občasného promíchání ho necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s kávou a po částech zašleháme do pudinku.
- Dort potřeme po celém povrchu krémem. Zbylý krém přendáme do cukrářského sáčku a ozdobně nastříkáme navrch dezertu. Dort dle fantazie dozdobíme a uložíme do chladna zatuhnout.
