Kávový dort s karamelovým krémem a ořechy – Lahodný moučník s vůní karamelu
Objevte kouzlo neobyčejně vláčného těsta provoněného kávou, které připravíte snadným spojením suchých a mokrých ingrediencí. Korunou moučníku je nadýchaný krém z karamelového kondenzovaného mléka, jehož jemnost doplňují křupavé kousky ořechů na povrchu. Tento dezert představuje doprovod k šálku espressa a potěší svou harmonickou a ušlechtilou chutí.
Stupeň obtížnosti
Náročné
Vaření 80 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
364 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1521 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
47,7 g
54 %
48 %
-
Vláknina
3,7 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
6,8 g
11 %
10 %
-
Tuky
15,7 g
24 %
22 %
-
nasycené
5,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V míse promícháme mléko, olej, kávu, cukr a vajíčko. Ve druhé míse smícháme mouku, kakao, sůl, sodu a kypřicí prášek.
- Smícháme obě směsi dohromady a vytvoříme řidší těsto. Nalijeme ho do vymazané formy o průměru 25 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C cca 60 minut. Necháme vychladnout.
- Smetanu vyšleháme dotuha a pak vmícháme karamelové kondenzované mléko. Krém rozetřeme na vychladlý korpus a dozdobíme ořechy.
