Ingredience
Postup
- Mouku s kypřicím práškem prosijeme do mísy. Přidáme vejce, cukr, med, zchladlé rozpuštěné máslo a kávu rozmíchanou v mléce. Vše důkladně promícháme.
- Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Na povrchu ho uhladíme. Korpus pečeme v troubě při 160 °C asi 45 minut. Necháme ho vychladnout.
- Z prosátého moučkového cukru, horké vody, citronové šťávy a kávy utřeme hladkou polevu.
- Polevu rozetřeme na perník a necháme ji zaschnout. Pak moučník nakrájíme. Podáváme ho poprášený skořicí, dozdobený čokoládovými zrny a se šlehačkou.
