Ingredience
Postup
- Den předem svaříme 500 ml smetany s cukrem a kávou. Krém necháme vychladnout a na noc ho uložíme do ledničky.
- Druhý den vyšleháme žloutky s cukrem. Vmícháme pevný sníh z bílků a mouku promíchanou s kakaem a mletými oříšky. Těsto vlijeme do dortové formy. V troubě ho při 170 °C pečeme asi 40 minut.
- Kávovou smetanu vyšleháme. Korpus prokrojíme. Plátky potřeme kávovým krémem a sesadíme. Boky dortu potřeme zbylým krémem a oblepíme sekanými oříšky.
- Čokoládu rozpustíme, vmícháme do ní horkou zbylou smetanu a rozetřeme ji navrch dortu. Dort dozdobíme celými oříšky a necháme zaschnout.
