Ingredience
Postup
- Mouku s kypřicím práškem do pečiva prosejeme do mísy. Promícháme ji se špetkou soli, cukrem, změklým máslem, mlékem, kávou a vejci. Těsto dobře prošleháme dohladka a necháme asi 60 minut odležet v chladu.
- Vaflovač lehce vytřeme olejem a necháme ho rozehřát. Pak postupně upečeme asi deset vaflí dozlatova.
- Smetanu s cukrem vyšleháme v pevnou šlehačku. Promícháme ji s ricottou a nakonec lehce vmícháme najemno nastrouhanou čokoládu. Krém necháme odležet alespoň 60 minut v chladničce. Vafle podáváme s krémem a ovocem.
