Ingredience
Postup
- Na vál prosijeme obě mouky s kakaem a hřebíčkem, přidáme ořechy, fruktózu, vejce a změklý tuk. Vypracujeme hladké těsto a uložíme je na hodinu do chladničky. Pak těsto rozválíme, dáme na plech a pečeme při 170 °C asi 20 minut.
- Z mléka, krupice a kávy uvaříme kaši, kterou za občasného promíchání necháme zchladnout.
- Změklé máslo utřeme s tvarohem a fruktózou a po lžících přidáváme zchladlou kaši. Ochutíme rumovou trestí a krém rozetřeme na korpus. Posypeme dia čokoládou a uložíme do chladu.
- Smetanu vyšleháme dotuha, šlehačku pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na řezy a ozdobíme okapanými mandarinkami.
