Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a zpracujeme s prosátou moukou, moučkovým cukrem a vejcem na hladké těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky.
- Kousky těsta vtlačíme do vymazaných formiček na košíčky. Těsto na dně propícháme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme ve formičkách mírně vychladnout a pak vyklopíme.
- Z mléka, cukru, pudinku a kávy uvaříme hustý krém. Za stálého míchání ho necháme vychladnout a pak do něj vmícháme ušlehanou pevnou šlehačku. Hotový krém naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme do košíčků. Obalíme v kokosu a povrch ozdobíme malou pusinkou z krému, do kterého vtlačíme třešni.
