Ingredience
Postup
- V kastrůlku ohřejeme mléko, přidáme kávu a necháme rozpustit. Do mísy prosejeme mouku s kakaem, jedlou sodou a kypřicím práškem do pečiva. Přidáme 170 g krupicového cukru, sůl, vejce, olej a kávové mléko. Důkladně promícháme.
- Těsto nalijeme do formiček na muffiny s papírovými košíčky do výše 2/3. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Necháme vychladnout.
- Pomeranč omyjeme a osušíme. Kůru z jedné poloviny nastrouháme najemno. Zbylou odkrájíme pomocí nože. (Bílou část odstraníme.) Kůru nakrájíme na nudličky, vložíme do 100 ml vody se zbylým krupicovým cukrem a vaříme asi 10 minut. Necháme vychladnout v nálevu.
- Žervé, smetanu a cukr vyšleháme na hladký krém. Vmícháme barvivo a najemno nastrouhanou kůru.
- Korpusy ozdobíme krémem, kousky kandované kůry a čokoládovými měsíčky.
