Ingredience
Postup
- Celá vejce šleháme s oběma cukry na horké vodní lázni asi 5 minut. Odstavíme a dále šleháme do husté pěny. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku s kakaem, mletou kávu, kypřicí prášek, sodu a rozpuštěné máslo.
- Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 200 °C asi 12 minut. Po upečení povrch lehce poprášíme moukou a otočíme na utěrku. Papír odtrhneme a korpus necháme vychladnout, následně ho potřeme džemem.
- Tvaroh smícháme s cukrem a vyšlehanou smetanou. Dvě třetiny náplně rozetřeme na korpus s džemem a přidáme třešně, stočíme do rolády.
- Zbylým krémem potřeme roládu na povrchu a dozdobíme pusinkami. Poté povrch posypeme nastrouhanou čokoládou a dozdobíme třešněmi.
