Kaurdag (jehněčí dušené se zeleninou a bramborami)

45 hodnocení (4,5)

Vyzkoušejte tradiční pokrm z dalekého Kyrgyzstánu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    382 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1598 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    19,8 g

    22 %

    20 %

  • Vláknina

    4,1 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    33,0 g

    52 %

    49 %

  • Tuky

    18,7 g

    29 %

    27 %

  • nasycené

    9,7 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Máslo rozehřejeme v hrnci a osmažíme na něm nakrájené maso. Mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme nahrubo.
  2. Když je maso opečené, přidáme nakrájenou zeleninu a také ji orestujeme. Vše podlijeme trochou vody a dusíme skoro doměkka.
  3. Kapii očistíme a nakrájíme na kostky, brambory oloupeme a také nakrájíme na větší kostky. Obojí přidáme k masu spolu s utřeným česnekem a rajským protlakem. Ochutíme římským kmínem, solí, pepřem a bylinkami. Podle potřeby podlijeme vodou a pozvolna dusíme, dokud nejsou všechny suroviny měkké.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.