Ingredience
Postup
- Kuře očistíme, opláchneme vodou a osušíme papírovou utěrkou. Posypeme ho solí, pepřem a grilovacím kořením. Pokapeme olejem a koření s olejem vetřeme do masa.
- Cibuli, červenou papriku a česnek oloupeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky. Sterilovaná rajčata překrájíme na půlky.
- Namarinované kuře vložíme do pekáčku a okolo rozložíme nakrájenou zeleninu. Zalijeme rajčaty a červeným vínem.
- Kuře vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 60 minut doměkka. Během pečení ho přeléváme vzniklým výpekem.
- Před podáváním nasekáme najemno bazalku, petrželku a ořechy a posypeme jimi kuře.
