Ingredience
Postup
- Rozinky namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Mouku smícháme s oříšky, pomerančovou kůrou nakrájenou na drobné kousky, muškátovým oříškem, solí a jedlou sodou.
- Nakonec přidáme rozinky a 100 ml vody. Vypracujeme polotekuté těsto, pokud je příliš tuhé, přidáme ještě trochu vody.
- Kulatou koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Naplníme ji těstem a povrch uhladíme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 30 minut. Koláč necháme vychladnout a před podáváním ho posypeme cukrem přes ozdobnou šablonu.

















