Kaštanové pyré se šlehačkou a rumem – Tradiční zimní dezert v poháru

38 hodnocení (4,4)

I z kaštanů se dá vykouzlit sladký dezert.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    541 KCal

    25 %

    23 %

  • Energie

    2262 KJ

    25 %

    23 %

  • Sacharidy

    74,2 g

    84 %

    74 %

  • Vláknina

    6,6 g

    22 %

    22 %

  • Bílkoviny

    7,0 g

    11 %

    10 %

  • Tuky

    21,0 g

    32 %

    30 %

  • nasycené

    12,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kaštany nařízneme ostrým nožem do kříže a ve vroucí vodě 10 minut povaříme. Poté je z vody vyjmeme a ještě teplé oloupeme.
  2. Mléko svaříme s vanilkovým luskem. Přidáme cukr, kaštany a vše velmi zvolna vaříme asi 20 minut, až jsou kaštany měkké. Kastrůlek odstavíme.
  3. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem dotuha. Když směs v kastrůlku vychladne, vyjmeme z ní vanilku a rozmixujeme ji. Pyré dochutíme rumem a přendáme do lisu na brambory.
  4. Dna skleniček zakryjeme asi 2 lžícemi šlehačky. Navrch nastříkáme 1/4 pyré. Pohárky dozdobíme šlehačkou a koktejlovými třešněmi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.