Ingredience
Postup
- Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a na troše oleje na pánvi zpěníme. Vložíme maso a opečeme ho dozlatova.
- V hrnci za stálého míchání zahřejeme asi třetinu mléka, přidáme kari pastu, kurkumu a mícháme, dokud směs nezačne vonět.
- Vsypeme maso se šalotkou, nadrobno rozebranou brokolici a vlijeme zbytek mléka, vývar, rybí a sójovou omáčku.
- Asi po 10 minutách odstavíme, dochutíme solí, pepřem, šťávou z limetky a podáváme ozdobené kolečky chilli papriček a limetky.
