Karbanátky z trouby: Recept na tradiční klasiku bez zbytečného smažení

1 hodnocení (5,0)

Pečení v troubě dovolí masu, aby se rovnoměrně propeklo a vytvořilo si jemnou krustičku, zatímco uvnitř zůstane díky namočené housce neuvěřitelně vláčné. Je to ten nejjednodušší způsob, jak nakrmit celou rodinu poctivým domácím jídlem, aniž byste museli obětovat celé odpoledne úklidu kuchyně.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    257 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1073 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    10,0 g

    11 %

    10 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    23,5 g

    37 %

    35 %

  • Tuky

    13,3 g

    20 %

    19 %

  • nasycené

    4,6 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Oba druhy masa smícháme v míse, přidáme sůl, pepř, koření a najemno nakrájenou cibuli s česnekem. Housku nakrájíme na malé kostičky a zakapeme mlékem. Poté přimícháme spolu s vejcem k masu, dle potřeby zahustíme strouhankou.
  2. Vzniklou směs tvarujeme na karbanátky a rozložíme je vedle sebe na tukem vymazaný plech. Pečeme při 180 °C asi 15 minut, v polovině pečení karbanátky obrátíme. Podáváme například s bramborovou kaší.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete, aby měly karbanátky z trouby tu správnou „hospodskou“ barvu a vůni, potřete je před pečením mašlovačkou s trochou rozpuštěného sádla nebo oleje smíchaného se špetkou mleté papriky.

Autoři: ,

Podobné recepty

Citronová kuřecí křídla: Recept na šťavnatou pochoutku s pikantní omáčkou

Kombinace svěží citronové kůry, aromatického česneku a uzené papriky vytvoří na mase úžasnou...

Trhané maso na topince: Recept na poctivou delikatesu z pomalu pečeného vepřového

Spojení pomalu pečeného vepřového s bohatou omáčkou z výpeku, medu a rajského protlaku vytváří na...

Kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku: Recept na svěží jarní pochoutku

Tento kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku je oslavou lehkosti a výrazných chutí,...

Zeleninová boloňská omáčka: Recept na poctivý vegetariánský základ plný chutí

Boloňská omáčka zdaleka nemusí být jen o mase. Tato zeleninová varianta je důkazem, že když dáte...

Bramboráky s lososem: Vyzkoušejte spojení křupavého těsta a jemného lososa

Bramboráky má v srdci každý Čech, ale ruku na srdce – občas by to chtělo trochu změnu. Spojení...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.