Karbanátky z trouby: Recept na tradiční klasiku bez zbytečného smažení

89 hodnocení (4,5)

Pečení v troubě dovolí masu, aby se rovnoměrně propeklo a vytvořilo si jemnou krustičku, zatímco uvnitř zůstane díky namočené housce neuvěřitelně vláčné. Je to ten nejjednodušší způsob, jak nakrmit celou rodinu poctivým domácím jídlem, aniž byste museli obětovat celé odpoledne úklidu kuchyně.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    257 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1073 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    10,0 g

    11 %

    10 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    23,5 g

    37 %

    35 %

  • Tuky

    13,3 g

    20 %

    19 %

  • nasycené

    4,6 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Oba druhy masa smícháme v míse, přidáme sůl, pepř, koření a najemno nakrájenou cibuli s česnekem. Housku nakrájíme na malé kostičky a zakapeme mlékem. Poté přimícháme spolu s vejcem k masu, dle potřeby zahustíme strouhankou.
  2. Vzniklou směs tvarujeme na karbanátky a rozložíme je vedle sebe na tukem vymazaný plech. Pečeme při 180 °C asi 15 minut, v polovině pečení karbanátky obrátíme. Podáváme například s bramborovou kaší.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete, aby měly karbanátky z trouby tu správnou „hospodskou“ barvu a vůni, potřete je před pečením mašlovačkou s trochou rozpuštěného sádla nebo oleje smíchaného se špetkou mleté papriky.

Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×