Ingredience
Postup
- Z vloček uvaříme v osolené vodě hustou kaši a necháme ji vychladnout. Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na pánvi je vypečeme dokřupava.
- V míse smícháme ovesnou kaši, slaninu, cibuli, česnek, petrželku a vejce. Směs osolíme, opepříme, důkladně promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou.
- Z ovesné hmoty formujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance a na rozehřátém oleji usmažíme z obou stran dozlatova. Poté je položíme na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk. Karbanátky podáváme s jednoduchým bramborovým salátem.
