Ingredience
Postup
- Krabí tyčinky zbavíme obalu. Umeleme je, nebo nasekéme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Změklé máslo vyšleháme s vejci. Vmícháme krabí tyčinky, česnek a petrželku. Směs dochutíme solí a mletou paprikou a zahustíme strouhankou.
- Z připravené hmoty tvarujeme menší karbanátky. Každý obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme je v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s tatarskou omáčkou, vařeným bramborem a zelným salátem.
- Zelný salát: Očištěné zelí nakrouháme do mísy. Osolíme ho, přidáme k němu olej a rukama ho propracováváme, dokud nezkřehne. Pak k němu přidáme oloupanou, najemno pokrájenou cibuli, nahrubo nastrouhanou ředkev a kopr. Salát dochutíme octem a necháme vychladit.
