Ingredience
Postup
- Housku nakrájíme na kostičky, vsypeme ji do mísy a zalijeme ji mlékem. Když změkne, přidáme k ní oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, rajský protlak, mleté maso, vejce, sůl a pepř. Vše dobře propracujeme.
- Z masové hmoty vytvarujeme karbanátky a na rozehřátém oleji na pánvi je zvolna z obou stran opečeme. Uchováme je teplé.
- Ve výpeku z karbanátků orestujeme oloupanou, nahrubo nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na kostičky nakrájené papriky a také je opečeme. Přilijeme rajčata s vývarem. Omáčku dochutíme solí, pepřem a cukrem a asi 10 minut ji povaříme. Karbanátky podáváme s omáčkou a hranolkami nebo jinou bramborovou přílohou.
