Ingredience
Postup
- Fazolky vsypeme do sítka. Propláchneme je vodou a necháme okapat. Sterilované fazole vyklopíme z plechovky a též necháme okapat od nálevu. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Vychlazené maso vložíme do mísy. Osolíme ho, okořeníme a mícháme, dokud se nezačne lepit. Pak přidáme vejce se strouhankou a vše dobře propracujeme. Z masové hmoty vytvarujeme karbanátky a na rozehřátém oleji na pánvi je upečeme z obou stran dozlatova.
- V jiné pánvi na oleji orestujeme cibuli s česnekem do zlatova. Přilijeme rajčata a přidáme fazole i fazolky. Vše osolíme, opepříme, dochutíme oreganem a jen krátce povaříme. Směs podáváme (společně s pečivem) ke karbanátkům jako přílohu.
