Ingredience
Postup
- Mleté maso dáme do mísy a přidáme vejce. Česnek oloupeme a prolisujeme k masu. Osolíme, opepříme, dobře propracujeme a uložíme do chladničky.
- Zelené fazolky očistíme, dáme je do vroucí osolené vody a povaříme 4 minuty. Ihned je prudce zchladíme ve studené vodě a necháme okapat. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku očistíme a nasekáme nahrubo. Vše dáme do mísy a přidáme scezené bílé fazole. Salát ochutíme octem a olejem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Z masové hmoty vytvarujeme karbanátky, které opečeme v rozpálené grilovací pánvi na 2 lžících oleje z obou stran dozlatova. Na dip rozmícháme jogurt s rozetřeným česnekem, ochutíme solí a pepřem. Karbanátky podáváme se salátem a dipem.
