Ingredience
Postup
- Příloha: Papriky a cuketu omyjeme a osušíme. Z paprik ještě odstraníme semínka. Brambory, mrkev a cibuli oloupeme. Žampiony očistíme. Vše nakrájíme na menší kousky. Rozprostřeme je na crisp talíř, osolíme a pokapeme olejem.
- Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a nasypeme do mísy. Přidáme najemno pokrájenou šunku, nastrouhaný parmazán, petrželku a mleté maso (nejlépe dvakrát umleté, aby se dobře lepilo).
- Do směsi rozklepneme vejce, osolíme ji, opepříme a dobře promícháme. Dle potřeby hmotu zahustíme strouhankou. Mokrýma rukama z ní vytvarujeme karbanátky a položíme je na crisp talíř k zelenině.
- Crisp talíř vložíme do mikrovlnné trouby. Nastavíme program crisp a pokrm pečeme asi 15 minut. Karbanátky se zeleninou a houbami rozdělíme na talíře a ozdobíme bylinkami. Můžeme podávat s bílým pečivem.
