Karamely s kávou a kakaovými boby

27 hodnocení (4,2)

Karamelkám s příchutí kávy neodoláte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

50 PORCE + −

Dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    89 KCal

    4 %

    4 %

  • Energie

    373 KJ

    4 %

    4 %

  • Sacharidy

    15,0 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    2,9 g

    4 %

    4 %

  • nasycené

    1,8 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Formu o velikosti 25x30 cm vyložíme pečicím papírem. Do hrnce vložíme všechny ingredience na základní recept a prudce zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Když směs začne bublat, teplotu ztlumíme a do směsi vložíme teploměr. Na mírném ohni vaříme bez míchání, dokud směs nedosáhne teploty 128 °C. Pak odstavíme z ohně, vmícháme mletou kávu a necháme odstát 3 minuty.
  2. Karamelovou hmotu nalijeme do pekáčku a posypeme nasekanými boby a necháme tuhnout 12 hodin v chladu a suchu.
  3. Pak vyklopíme z formy, odstraníme pečicí papír a hmotu rozkrájíme na jednotlivé kousky (cca 3x2 cm).

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčné citronové muffiny s mákem a lehkým jogurtovým krémem: Dezert, který chutná jako jaro

Hledáte dezert, který je nadýchaný, osvěžující a po kterém se nebudete cítit těžce? Tyto citronové...

Mechové muffiny se špenátem: Kouzelný dezert, který ohromí barvou i jemnou chutí

Mechové muffiny jsou vizuálním zážitkem, za jehož sytě zelenou barvou nestojí chemie, ale čerstvý...

Banánový chlebíček s krémem a malinami: Sladký hit, který zachrání přezrálé banány

Tento banánový chlebíček (banana bread) je díky rozmačkaným plodům neuvěřitelně vláčný, zatímco...

Bábovka s krémem: Zapomeňte na dusivku, tenhle dezert se rozplývá na jazyku

Hledáte recept na bábovku, která zůstane vláčná i druhý den a vypadá jako z prvotřídní cukrárny?...

Míša řezy s malinami: Recept na tradiční tvarohový dezert v osvěžujícím provedení

Ta nezaměnitelná kombinace nadýchaného kakaového korpusu, poctivé vrstvy tvarohu a křupavé čokolády...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.