Ingredience
Postup
- Na vál prosejeme hladkou mouku s moučkovým cukrem, přidáme vejce, nakrájené máslo a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme jej fólií a necháme alespoň 1 hodinu odležet v lednici.
- Těsto rozválíme na obdélníkový plát a vyložíme jím formu s pečicím papírem. Korpus pečeme v rozehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- Připravíme náplň. V kastrůlku necháme mírně zkaramelizovat třtinový cukr. Přidáme máslo a smetanu a promícháme. Odstavíme a vmícháme med. Zchladlý korpus posypeme arašídy a nalijeme na ně karamelovou směs. Vložíme do trouby a při 180 °C asi 10 minut zapečeme. Necháme zchladnout.
- Čokoládu nalámeme do mísy, zalijeme vroucí smetanou a směs mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Polevu rozetřeme na dezert a necháme v chladu do druhého dne zatuhnout. Pak jej rozkrájíme na kostky.
