Karamelové cold brew s mlékem: Recept na ledovou kávu s domácím sirupem

81 hodnocení (4,5)

Domácí cold brew, které se pomalu luhuje přes noc v lednici, má přirozeně sladší chuť s minimální hořkostí a kyselostí. V kombinaci s poctivým, vlastnoručně připraveným karamelovým sirupem, kostkami ledu a vychlazeným mlékem si vytvoříte luxusní kávový drink, který hravě překoná nabídku z vaší oblíbené kavárny.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na karamelový sirup:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    179 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    750 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    27,4 g

    31 %

    27 %

  • Vláknina

    13,3 g

    44 %

    44 %

  • Bílkoviny

    3,8 g

    6 %

    6 %

  • Tuky

    3,5 g

    5 %

    5 %

  • nasycené

    1,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kávu večer zalijeme 1 litrem studené filtrované vody a necháme přes noc v chladničce. Druhý den kávu přefiltrujeme přes kávový filtr.
  2. Na sirup rozprostřeme cukr do kastrůlku se silným dnem a necháme pozvolna zkaramelizovat do světlé barvy. Zalijeme 100 ml horké vody, krátce povaříme a necháme vychladit.
  3. Do sklenek nalijeme trochu karamelového sirupu a mléko podle chuti, vložíme led a zalijeme ho kávou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Chcete-li, aby měl drink krásný vizuální efekt oddělených vrstev, nalijte do sklenice nejprve sirup s mlékem a ledem a cold brew kávu na závěr pomalu přelévejte přes kostku ledu nebo otočenou lžíci.

Autoři: ,

Podobné recepty

Osvěžující smoothie z papáji: Exotický nápoj se zázvorem a kokosovou vodou

Sladká a šťavnatá papája v kombinaci s chladivou kokosovou vodou, pikantním zázvorem a kapkou...

Smoothie z lesního ovoce: Osvěžující vitamínová bomba s jogurtem a ovesnými vločkami

Nastartujte svůj den lahodným a výživným nápojem plným vitamínů. Toto jemné ovocné smoothie spojuje...

Borůvkové smoothie s banánem a chia semínky: Osvěžující ovocný nápoj plný energie

Dopřejte si výživnou svačinu v podobě hustého ovocného smoothie, které kombinuje chuť svařených...

Osvěžující citronovo-limetová limonáda: Domácí citrusový sirup pro horké dny

Užijte si dokonalé letní osvěžení s poctivou domácí limonádou. Základem je hustý sirup ze svěží...

Zelený ledový čaj s jablkem: Dokonale osvěžující a zdravý drink pro horké letní dny

Zapomeňte na přeslazené kupované ledové čaje plné chemie a vsaďte na čistou sílu přírody s tímto...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×