Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy a do středu rozdrobíme droždí. Přidáme lžičku cukru, trochu vlažného mléka, dáme do tepla a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny.
- Vypracujeme těsto, necháme asi 30 minut kynout a pak rozdělíme na malé bochánky, které potřeme rozpuštěným máslem a obalíme v krupicovém cukru.
- V kastrůlku svaříme máslo, cukr a smetanu. Odstavíme a vmícháme ocet, rum a nasekané ořechy. Polovinu náplně rozetřeme do formy vyložené pečicím papírem.
- Bochánky naskládáme do formy s ořechovou náplní, necháme chvíli vykynout a pečeme při 170 °C asi 40 minut. Po upečení povrch potřeme zbylou ořechovou náplní.
