Kapustový mozeček

116 hodnocení (4,5)

Kapusta obsahuje draslík, mangan, vitamín B a hlavně vlákninu, proto je častou součástí zdravých jídelníčků.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    303 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1267 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    8,0 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    10,3 g

    34 %

    34 %

  • Bílkoviny

    19,8 g

    31 %

    29 %

  • Tuky

    18,9 g

    29 %

    27 %

  • nasycené

    3,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kapustu zbavíme ovadlých listů, rozčtvrtíme ji, vyřízneme z ní košťál a nakrájíme ji na nudličky. Vložíme ji do vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Poté ji scedíme a na sítu necháme okapat.
  2. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm necháme zesklovatět. Přidáme kapustu, prohřejeme ji a zalijeme rozšlehanými vejci.
  3. Směs mícháme, dokud se vejce nesrazí. Podle chuti mozeček přisolíme a opepříme ho. Podáváme ho s vařenými brambory, ozdobený cherry rajčátky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vepřová panenka v povidlové marinádě: Recept s růžovým pepřem a pečenými bramborami

Vepřová panenka dostane v tomto receptu výraznější chuť díky marinádě z povidel, brandy, olivového...

Švestkové knedlíky: Recept z bramborového těsta s tvarohem a strouhankou

Švestkové knedlíky připravíme z bramborového těsta, do kterého přidáme tvaroh, vejce a trochu...

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×