Ingredience
Postup
- Maso smícháme s paprikou, hořčicí a ochutíme solí a pepřem.
- Listy kapusty spaříme ve slané vodě a ihned zchladíme v ledové. Z listů pak odřízneme tuhé košťály a do každého vložíme vždy část masové směsi a smotáme do závitku.
- V kastrolu zpěníme na kostičky nakrájený špek a najemno pokrájenou cibuli. Zaprášíme moukou a podlijeme 500 ml vody. Osolíme a necháme 5 minut provářet.
- Pak vložíme do hrnce rolky, prolisovaný česnek a stáhneme plamen na minimum, přikryjeme poklicí a dusíme cca 30 minut doměkka. Podáváme např. s vařenými bramborami.
