Ingredience
Postup
- Kapustu očistíme, zbavíme tuhých řapíků a nakrájíme na nudličky. Vsypeme ji do osolené vroucí vody a asi 3 minuty povaříme. Pak ji scedíme a necháme okapat.
- Uzené maso umeleme na masovém strojku. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
- V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme mleté maso s česnekem a orestujeme je. Vmícháme kapustu. Vše osolíme, opepříme, posypeme kmínem a asi 10 minut podusíme. Pak přidáme strouhanku a vejce.
- Zapékací misku vytřeme olejem a naplníme připravenou hmotou. Vložíme ji do trouby vyhřáté na 180 °C a kapustu s masem zapékáme asi 45 minut.
