Ingredience
Postup
- Kapustové listy opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky. Dáme je do hrnce s pařáčkem a vaříme v páře asi 3 minuty na skus. Rohlík nakrájíme na kolečka a provlhčíme mlékem. Necháme asi 3 minuty stát.
- V míse rukou důkladně propracujeme mleté maso s prošlehanými vejci, prolisovaným oloupaným česnekem, majoránkou, solí a pepřem. Poté přidáme uvařenou kapustu a vymačkaný rohlík. Promícháme a směs zahustíme dle potřeby strouhankou.
- Z masové směsi vytvarujeme váleček, který opatrně přendáme do pekáčku. Podlijeme ho trochou vody a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 60 minut dozlatova.
- Upečenou sekanou necháme krátce zchladnout, nakrájíme na plátky a podáváme například s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
