Ingredience
Postup
- V pánvi na rozpuštěném másle krátce orestujeme na kostičky nakrájenou šunku, očištěné a naporcované žampiony, odstavíme, necháme zchladnout, scedíme šťávu. Šunku se žampiony vložíme do misky, přidáme nastrouhanou nivu, zakysanou smetanu a lžíci sekaných bylinek, promícháme, dochutíme solí a pepřem.
- Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát, vykrájíme kolečka o průměru 8 cm, rozdělíme na ně náplň, okraje potřeme rozšlehanými vejci, přehneme a stiskneme. Kapsičky položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme zbytkem vajec, posypeme konopným semínkem a pečeme v předehřáté troubě při 200°C zhruba 16 minut dozlatova.
- Řecký jogurt přendáme do mísy, osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou, přidáme zbylé bylinky a promícháme. Kapsičky z listového těsta podáváme s řeckým jogurtem s bylinkami.
