Kapří podkovy na česneku a bylinkách – Přírodní úprava s čerstvou petrželkou a celerem

29 hodnocení (4,5)

Přírodní úprava ryby sází na aromatickou pastu z česneku, celerové nati a petrželky, která podkovám propůjčuje neobyčejnou hloubku chuti. Rychlé opečení na pánvi dozlatova zajistí masu křupavou kůrku a šťavnatý střed, který v kombinaci s plátkem citronu chutná naprosto famózně. Ideální volba pro lehkou a zdravou večeři s vůní čerstvých bylinek.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

1 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    15008 KCal

    682 %

    625 %

  • Energie

    62793 KJ

    682 %

    625 %

  • Sacharidy

    109,5 g

    124 %

    110 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    1944,3 g

    3086 %

    2859 %

  • Tuky

    756,0 g

    1163 %

    1080 %

  • nasycené

    202,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Podkovy kapřího masa omyjeme a důkladně osušíme. Česnek oloupeme a utřeme se solí a pepřem, přidáme nasekanou petrželku a celerovou na a vymícháme hladkou pastu. Podkovy z obou stran touto pastou potřeme a necháme asi čtvrt hodiny v chladu odležet.
  2. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme kousky ryby a zvolna po obou stranách dozlatova opečeme. Pak je vyjmeme a dáme na papírový ubrousek, do něhož se vsákne přebytečný tuk.
  3. Osmažené podkovy podáváme s plátky citronu. Chutnají k nim vařené brambory posypané najemno posekanou pažitkou nebo petrželkou a jako příloha salát z čerstvé zeleniny.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Kuře na paprice se špenátovými noky: Recept, co nadchne celou rodinu

Milujete klasické kuře na paprice, ale chcete mu vdechnout nový život? Vyzkoušejte tuto originální...

Bulgur s cuketou, hráškem a bylinkovým jogurtem: Recept na lehký fitness oběd

Dopřejte si lehký, nutričně vyvážený oběd, který vás zasytí, ale nezatíží. Tento recept kombinuje...

Chlapské kuře na paprice s klobásou: Vylepšený recept na českou klasiku

Máte rádi klasické kuře na paprice, ale chcete vyzkoušet něco nového a ještě poctivějšího? Přidejte...

Poctivá česneková omáčka s uzeným masem: Tradiční recept, který vás zahřeje

Zavzpomínejte na chuť poctivé domácí kuchyně. Naše tradiční česneková omáčka s uzeným masem vás...

Domácí zapečené halušky s brynzou, nivou a slaninou: Recept na sytý oběd

Vyzkoušejte domácí zapečené halušky se sýrem a slaninou, které posouvají tradiční recept o úroveň...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.