Kapří karbanátky

28 hodnocení (4,3)

Touto formou zpracování kapra přesvědčíte i nejnáročnější strávníky k ochutnání typického vánočního kapra.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    416 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1742 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    11,8 g

    13 %

    12 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    29,8 g

    47 %

    44 %

  • Tuky

    27,8 g

    43 %

    40 %

  • nasycené

    11,4 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku. Rozředíme ji mlékem a rozšleháme. Bešamel osolíme, opepříme, asi 5 minut povaříme a odstavíme.
  2. Rybí maso zbavíme kůže a kostí a nasekáme ho nadrobno nebo umeleme.
  3. Do vychladlého bešamelu zašleháme vejce a vmícháme rybí maso a petrželku. Hmotu zahustíme strouhankou.
  4. Z rybí hmoty tvarujeme malé karbanátky. Obalíme je ve strouhance a na rozehřátém oleji zvolna usmažíme dozlatova.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.