Ingredience
Postup
- Vaječné žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
- Žloutky rozšleháme v pivu. Přilijeme olej a směs osolíme. Postupně přidáváme mouku a sníh z bílků, až vymícháme hladké těstíčko.
- Očištěné filety z masa osolíme. Každý filet dobře obalíme v těstíčku a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme dozlatova.

















