Kapr s pomeranči

40 hodnocení (4,4)

Díky pomerančům získá kapří maso svěží chuť i vůni.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    661 KCal

    30 %

    28 %

  • Energie

    2764 KJ

    30 %

    28 %

  • Sacharidy

    20,0 g

    23 %

    20 %

  • Vláknina

    2,3 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    61,8 g

    98 %

    91 %

  • Tuky

    33,5 g

    52 %

    48 %

  • nasycené

    9,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kapra důkladně očistíme, omyjeme a lehce osušíme. Rybu naporcujeme na podkovy a kůži několikrát nařízneme. Z citronu vymačkáme šťávu. Každou porci potřeme kořením na ryby a pokapeme citronovou šťávou. Uložíme do chladničky a necháme asi 10 minut rozležet.
  2. V pánvi rozpálíme olej, podkovy na něm ze všech stran opečeme, vyjmeme a udržujeme teplé.
  3. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na dílky a ostrým nožem vykrojíme z tenkých blanek jednotlivá filátka, která obalíme v cukru. V jiné pánvi rozehřejeme máslo, vložíme do něj obalené kousky pomeranče a krátce je opečeme. Pak přidáme opečené porce kapra a vše zastříkneme koňakem. Necháme jen krátce prohřát, rozdělíme na talíře a posypeme čerstvými bylinkami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Smažený kapr s odlehčeným bramborovým salátem – Tradiční štědrovečerní klasika v moderním podání

Tradiční pokrm, který nesmí na Štědrý večer chybět.

Dušený kapr a bramborový salát s fazolkami

Ozvláštněte letos tradiční štědrovečerní večeři s tímto receptem.

Tradiční vánoční kapr na pivem s rozinkami – Recept na černou omáčku s perníkem a ořechy

Inspirujte se receptem na vylepšenou štědrovečerní večeři.

Pikantní salát z kapra

Zbyl vám z Vánoc kapr? Zužitkujte ho na pomazánku.

Zelňačka s kaprem a houbami

Uvařte si zelňačku s kaprem a houbami, která vás zahřeje.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.