Kapr s mandlovými šupinami

84 hodnocení (4,5)

Dopřejte si po štědrovečerní večeři tématický dezert.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Těsto:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    131 KCal

    6 %

    5 %

  • Energie

    549 KJ

    6 %

    5 %

  • Sacharidy

    14,8 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    4,3 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    5,8 g

    9 %

    8 %

  • nasycené

    1,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce rozklepneme do mísy a za postupného přisypávání cukru a vanilkového cukru vyšleháme do husté pěny. Pak přidáme po částech prosátou hladkou mouku, nahrubo nasekané ořechy a kandovanou pomerančovou kůru. Vše zlehka promícháme.
  2. Formu na kapra dobře vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Hotové těsto nalijeme do formy a na povrchu dobře uhladíme.
  3. Formu vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 35 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme na mřížku.
  4. Mandlové lupínky nasypeme na teflonovou pánev a krátce nasucho opražíme. Rozpustíme bílou čokoládu na vaření a naplníme ji do cukrářského sáčku.
  5. Vychladlého kapra ozdobíme bílou čokoládovou polevou. Pak stejnou polevou přilepíme opražené mandlové šupinky a necháme zaschnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažený kapr s odlehčeným bramborovým salátem – Tradiční štědrovečerní klasika v moderním podání

Odlehčete svou štědrovečerní tabuli moderní verzí bramborového salátu, ve kterém majonézu nahrazuje...

Dušený kapr a bramborový salát s fazolkami

Ozvláštněte letos tradiční štědrovečerní večeři s tímto receptem.

Tradiční vánoční kapr na pivem s rozinkami – Recept na černou omáčku s perníkem a ořechy

Tato propracovaná variace kombinuje pečení ryby v troubě s bohatou omáčkou provoněnou rumem a...

Pikantní salát z kapra

Zbyl vám z Vánoc kapr? Zužitkujte ho na pomazánku.

Zelňačka s kaprem a houbami

Uvařte si zelňačku s kaprem a houbami, která vás zahřeje.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.