Kapr s česnekem a mandlemi
Kapra nemusíte jíst jen smaženého v trojobalu. Udělejte si ho podle našeho receptu s česnekem a mandlemi.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
223 KCal
10 %
9 %
-
Energie
934 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
2,7 g
3 %
3 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
14,5 g
23 %
21 %
-
Tuky
16,6 g
26 %
24 %
-
nasycené
1,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. Mandle nasekáme nahrubo.
- Sekané mandle vsypeme do misky. Přidáme cibuli a česnek. Směs zalijeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a promícháme.
- Filety z kapra omyjeme a osušíme. Z obou stran je lehce osolíme a na rozpáleném oleji na pánvi zprudka opečeme.
- Opečené filety přendáme i s výpekem do pekáčku. Potřeme je připravenou směsí a vložíme do trouby. Při 180 °C je zapékáme asi 25 minut. Podáváme s dušenou rýží.