Kapr s biskupskou omáčkou

49 hodnocení (4,5)

Kapra s biskupskou omáčkou vám doporučujeme podávat s dušenou rýží.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    592 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2478 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    21,9 g

    25 %

    22 %

  • Vláknina

    2,0 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    31,9 g

    51 %

    47 %

  • Tuky

    32,7 g

    50 %

    47 %

  • nasycené

    15,9 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kapra zbavíme šupin, omyjeme a osušíme. Pak ho nakrájíme na jednotlivé porce a kůži ostrým nožem na několika místech nařízneme, aby se nekroutila. Maso osolíme a opepříme.
  2. V pánvi na másle zpěníme nakrájenou cibuli, kterou zaprášíme 2 lžícemi mouky a orestujeme dorůžova. Jíšku zalijeme červeným vínem, prošleháme, přidáme cukr, 1/2 lžičky soli, čerstvě nastrouhanou kůru z chemicky neošetřeného pomeranče a citronu a omáčku na mírném ohni několik minut provaříme.
  3. Do omáčky vložíme porce okořeněné ryby a 15 minut na mírném ohni vaříme. Rybí porce rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme nejlépe s dušenou rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažený kapr s odlehčeným bramborovým salátem – Tradiční štědrovečerní klasika v moderním podání

Tradiční pokrm, který nesmí na Štědrý večer chybět.

Dušený kapr a bramborový salát s fazolkami

Ozvláštněte letos tradiční štědrovečerní večeři s tímto receptem.

Tradiční vánoční kapr na pivem s rozinkami – Recept na černou omáčku s perníkem a ořechy

Inspirujte se receptem na vylepšenou štědrovečerní večeři.

Pikantní salát z kapra

Zbyl vám z Vánoc kapr? Zužitkujte ho na pomazánku.

Zelňačka s kaprem a houbami

Uvařte si zelňačku s kaprem a houbami, která vás zahřeje.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.