Ingredience
Postup
- Očištěné porce kapra opláchneme, osušíme, řádně osolíme a pokapeme šťávou z citronu. Jablka a papriky omyjeme, jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky, z paprik odstraníme semínka a pokrájíme je na nudličky.
- Do pekáčku rovnoměrně rozložíme plátky slaniny a porce kapra. Poklademe jablky a nudličkami paprik. Přidáme bobkový list a nové koření. Navrch položíme jemné plátky másla.
- Pekáček vložíme do předehřáté trouby a maso při teplotě 200 °C pečeme přibližně 20 minut. Podle potřeby přiléváme do pekáče horkou vodu a kapra přeléváme vypečenou šťávou. Hotový pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s vařeným bramborem.
