Ingredience
Postup
- Filety z kapra opláchneme, osušíme a nakrájíme na jednotlivé porce. Osolíme je, okmínujeme a obalíme v mouce.
- Na pánvi rozpálíme olej s máslem a kousky kapra po obou stranách opečeme dozlatova. Vyjmeme je a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné a nakrájené houby, přilijeme vývar a krátce provaříme.
- Pak do omáčky vložíme porce kapra a vaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme do omáčky tymián a utřený česnek. Podáváme např. s pórkovou rýží.
