Ingredience
Postup
- Majonézu smícháme v misce s hořčicí, osolíme, opepříme a dáme do chladničky.
- Maso osolíme, opepříme, důkladně promícháme a rozdělíme na 4 díly. Z každého dílu rukama vytvarujeme karbanátek vysoký asi 2 centimetry.
- Salát rozdělíme na jednotlivé listy a spolu s rajčaty omyjeme, necháme okapat. Rajčata s oloupanou cibulí poté nakrájíme na plátky. Bulky rozpůlíme, každou spodní část potřeme majonézovou omáčkou, přidáme salát a plátky cibule.
- Slaninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě při 180 °C asi 8 minut. Připravené maso opečeme na nahřátém oleji v pánvi z obou stran asi 5 minut, podle požadované propečenosti. Poté karbanátky rozložíme na připravené bulky, přidáme vždy plátek čedaru, slaniny a rajčete, zakončíme rukolou, přiklopíme bulkou a ihned podáváme.
