Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem. Do krému nejprve zašleháme po jednom žloutky, pak přidáme 2 lžíce rumu. Vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a kakaem a pevný sníh z bílků.
- Formu na srnčí hřbet vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Pak ji naplníme těstem.
- Piškoty spojíme k sobě po dvou marmeládou. Zvlhčíme je zbylým rumem a zatlačíme do těsta ve formě. Chlebíček pečeme v trobě vyhřáté na 170 °C asi 40 minut.
- Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem. Vmícháme nastrouhaný kokos. Vychladlý chlebíček vyklopíme a potřeme ho krémem. Nakrájíme ho a podáváme.

















