Ingredience
Postup
- Vejce rozmícháme v mléce, přidáme špetku soli a vanilkový cukr, vmícháme mouku s kakaem. Necháme 30 minut odpočinout a pak upečeme na pánvi vytřené olejem 7 silnějších palačinek.
- Tvaroh smícháme s vanilkovým a moučkovým cukrem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a lehce vmícháme do tvarohu. Broskve nakrájíme na drobné kousky.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak pudink rozšleháme a přidáme změklé máslo nakrájené na kousky. Vše vyšleháme na hladký krém. Jednu palačinku potřeme pudinkovým krémem, stočíme do roličky a dáme do chladničky ztuhnout.
- Na talíř položíme palačinku a potřeme částí pudinkového krému, na něj dáme druhou palačinku, potřeme částí tvarohové náplně a na okraje rozložíme nakrájené broskve. Stejným způsobem uděláme další vrstvy. (Dort má 3 vrstvy pudinkového krému a 2 vrstvy tvarohu mezi 6 palačinkami.) Povrch ozdobíme srolovanou palačinkou nakrájenou na tenká kolečka.
