Ingredience
Postup
- V kastrůlku smícháme smetanu s cukrem a kakaem, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme 2 minuty. Poté ji odstavíme a necháme v chladu do druhého dne. Pak šlehačku vyšleháme dotuha.
- Vejce s cukrem šleháme v horké vodní lázni asi 5 minut. Když se směs zahřeje, vyjmeme ji z lázně a vyšleháme do pěny. Zlehka vmícháme mouku promísenou s kakaem a olej. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy o průměru 28 cm. V troubě vyhřáté na 180 °C pečeme asi 40 minut.
- Banány oloupeme a podélně rozpůlíme. Korpus vložíme do čisté dortové formy, poklademe polovinou banánů a potřeme polovinou krému. Na krém rozložíme zbylé banány a zakryjeme je zbylým krémem. Povrch dortu uhladíme a vložíme ho alespoň na hodinu do chladna zatuhnout.
- Z bílé a hořké čokolády připravíme pomocí škrabky větší hobliny. Ztuhlý dort obalíme po obvodu sekanými oříšky a ozdobíme čokoládovými hoblinkami a kolečky banánu.
