Ingredience
Postup
- Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku promícháme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme žloutky a změklý tuk. Postupně přiléváme vlahé mléko a vypracujeme hladké těsto. Nazávěr do něj zlehka vmícháme sníh.
- Plech vyložíme pečicím papírem a těsto na něj rozetřeme. V předehřáté troubě při teplotě 180 °C pečeme asi 20 minut. Vychladlý plát rozkrájíme na úhledné kostičky.
- Na mírném ohni rozpustíme tuk a vmícháme do něj kakao s cukrem. Dle libosti dochutíme rumem.
- Kostičky postupně napichujeme na špejle a obalujeme v čokoládové polevě a strouhaném kokosu. Necháme oschnout.
