Kakaové tolárky s oříškovou náplní a sypanými mandlemi – Tradiční cukroví s vůní ořechů

118 hodnocení (4,3)

Toto oblíbené cukroví našich babiček nesmí chybět na žádné Vánoce.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

40 PORCE + −

Na těsto:

Na náplň:

Na polevu a dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    111 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    466 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    10,9 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    1,7 g

    3 %

    2 %

  • Tuky

    6,6 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    2,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosejeme s cukrem a kakaem. Přidáme vanilku, kůru, skořici, oloupané jemně nastrouhané na sucho opražené mandle a na kousky nakrájené máslo.
  2. Vše zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kolečka v průměru asi 4 cm. Rozložíme na plechy vymazané máslem a lehce posypané hladkou moukou.
  3. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 8 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu a pak přendáme na kovovou mřížku.
  4. Žloutky utřeme na horké vodní lázni s cukrem do husté pěny. Odstavíme a vmícháme zavařeninu. Necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme jemně nastrouhané na sucho opražení lískové oříšky. Pokud je náplň příliš řídká přidáme oříšky nebo nastrouhané piškoty.
  5. Náplní potřeme polovinu koleček a slepíme s druhou polovinou.
  6. Na vodní lázni rozpustíme čokoládovou polevu. Pak namáčíme povrch koleček. Před zatuhnutím posypeme nasekanými mandlemi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.