Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na kousky a mírně nahřejeme. Dáme ho do mísy a společně s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme lžíci medu a za stálého šlehání rozmíchané vejce. Opět vyšleháme do pěny a vmícháme prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem. Nakonec zapracujeme nastrouhanou čokoládu.
- Těsto dáme na pomoučněný vál, rozdělíme ho na dva díly a z každého vytvarujeme váleček o průměru 5 cm. Zabalíme je do alobalu a uložíme asi na 120 minut do mrazáku. Ztuhlé těsto rozbalíme a ostrým nožem nakrájíme na plátky silné 1 cm. Rozložíme je na plechy s pečicím papírem a vložíme do trouby předehřáté na 170 °C. Pečeme asi 20 minut.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout za stálého míchání. Poté do něj zašleháme na kousky nakrájené máslo. Cukrářský sáček s hladkou trubičkou naplníme krémem, který nastříkáme na polovinu vychladlých sušenek. Slepíme je se zbylými sušenkami a necháme zatuhnout v chladu.
